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秘魯｜庫斯科Cuzco餐廳推薦-淺嚐天竺鼠和羊駝印加啤酒

2019-04-13

如果你喜歡，請給我個讚～❤

品嚐天竺鼠？？

秘魯有一個特殊的食材料理，那就是「天竺鼠」，對秘魯人來說這不是一種「寵物」（哈姆太郎？），而是一種家畜的一種，就像雞牛豬一樣。

在庫斯科的當地餐廳「EL MESON DE DON TOMAS」，我們特別預訂了一隻天竺鼠（在西班牙文叫做Cuy，是「狀聲詞」模仿天竺鼠的叫聲而來），據說要經過四小時的烘烤，一份是70秘魯索爾幣，大約是台幣700元。

沒想到上桌的天竺鼠被好好打扮一番！戴上彩色的帽子！搭配餐廳的巨石裝潢～印加氣氛爆表。在鼠鼠上桌後，又是一陣讓相機先吃！接著餐廳人員幫我們分切。

完整保留頭部的天竺鼠有點無法直視眼睛
餐廳官網借圖

切開時聽見了酥脆的外皮聲！吃起來很像炸雞和烤雞的結合～有濃郁的胡椒香和淡淡的印加香料味，口感並不陌生，大概就像肯德基吧！再配一瓶印加特有的啤酒！這個午茶點心太印加啦～

盤子上能看到有頭、有臉、有腳、有牙齒，甚至眼睛，會害怕的人請三思，但吃起來真的很美味，脆皮像烤乳豬的皮，我分到的那塊還吃到……脊椎，團員學醫的剝開他的頭部，整個餐盤像手術臺一樣…..

在這邊水土不服猛拉肚子好多天了，終於吃到美食。欣慰。

★餐廳官網：「EL MESON DE DON TOMAS」
★可線上預訂

味道淡淡的不苦澀

品嚐羊駝Alpaca

中午到了市區一家西班牙風格濃厚的餐廳「Manka」用餐，位在二樓，是庫斯科很不錯的創意料理。木製的粗獷風格椅子（超像校園課桌椅），搭配精緻的餐具別有一番風味。（這裡也吃的到天竺鼠喔！）

但我們這次要品嚐的是「草泥馬＝羊駝＝alpaca」，羊駝在這邊是非常有價值的牲畜，不只羊毛可供使用，連肉也可以拿來料理。

吃起來口感像牛肉，味道有點介於羊肉和牛肉之間，蠻有嚼勁的。而在這邊喝的前菜湯品，大堆都是濃郁的荳荳湯，所以吃完前菜就有五分飽了。好想念台灣的餛飩清湯、貢丸清湯啊….

用餐同時還有表演～

使用傳統樂器不同大小的排笛演奏，我個人很喜歡，但也有團員覺得用餐配這音樂太過激昂啦～

吃完飯後不能錯過的就是在浪漫的小陽台拍照

吃飽飯以後再吃個精緻的甜點。絕對是太甜太甜，但我還是吃了70% 左右。

★餐廳粉絲團：「Manka」
★可線上預約

下樓以後，回到庫斯科街上，迎面而來的是……..

❤❤羊駝小朋友❤❤！超級超級可愛～

羊駝增加了一項經濟價值：和遊客拍照留念！1塊錢美金

說來殘酷，剛才在餐廳吃的正是他們…..有點像….在台灣，吃完炸雞以後，在街上跟小雞拍照。可以不喜歡這種文化，體驗之後要予以尊重。

最後我也忍不住羊駝的魅力誘惑

在採石場與他們拍照！（阿婆心態我挑了一隻最～大隻最可愛的！！）

伸出鹹豬手抱抱，他們的毛好軟、好軟、好軟哦～～～

傳統婦女拍照之時，手也沒閒著…繼續織！～～
參觀紡織村看這邊：秘魯｜聖谷-位在凡間的天堂 Sacred Valley 鹽田梯田紡織小鎮

秘魯還有太多精采的地方…..

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