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秘魯|庫斯科Cuzco餐廳推薦-淺嚐天竺鼠和羊駝 印加啤酒

如果你喜歡,請給我個讚~❤

 品嚐天竺鼠??

秘魯有一個特殊的食材料理,那就是「天竺鼠」,對秘魯人來說這不是一種「寵物」(哈姆太郎?),而是一種家畜的一種,就像雞牛豬一樣。

在庫斯科的當地餐廳EL MESON DE DON TOMAS,我們特別預訂了一隻天竺鼠(在西班牙文叫做Cuy,是「狀聲詞」模仿天竺鼠的叫聲而來),據說要經過四小時的烘烤,一份是70秘魯索爾幣,大約是台幣700元。

沒想到上桌的天竺鼠被好好打扮一番!戴上彩色的帽子!搭配餐廳的巨石裝潢~印加氣氛爆表。在鼠鼠上桌後,又是一陣讓相機先吃!接著餐廳人員幫我們分切。

切開時聽見了酥脆的外皮聲!吃起來很像炸雞和烤雞的結合~有濃郁的胡椒香和淡淡的印加香料味,口感並不陌生,大概就像肯德基吧!再配一瓶印加特有的啤酒!這個午茶點心太印加啦~

盤子上能看到有頭、有臉、有腳、有牙齒,甚至眼睛,會害怕的人請三思,但吃起來真的很美味,脆皮像烤乳豬的皮,我分到的那塊還吃到……脊椎,團員學醫的剝開他的頭部,整個餐盤像手術臺一樣…..

在這邊水土不服猛拉肚子好多天了,終於吃到美食。欣慰。

餐廳官網:EL MESON DE DON TOMAS
可線上預訂


 品嚐羊駝Alpaca 

中午到了市區一家西班牙風格濃厚的餐廳「Manka」用餐,位在二樓,是庫斯科很不錯的創意料理。木製的粗獷風格椅子(超像校園課桌椅),搭配精緻的餐具別有一番風味。(這裡也吃的到天竺鼠喔!)

但我們這次要品嚐的是「草泥馬=羊駝=alpaca」,羊駝在這邊是非常有價值的牲畜,不只羊毛可供使用,連肉也可以拿來料理。

吃起來口感像牛肉,味道有點介於羊肉和牛肉之間,蠻有嚼勁的。而在這邊喝的前菜湯品,大堆都是濃郁的荳荳湯,所以吃完前菜就有五分飽了。好想念台灣的餛飩清湯、貢丸清湯啊….

用餐同時還有表演~

使用傳統樂器不同大小的排笛演奏,我個人很喜歡,但也有團員覺得用餐配這音樂太過激昂啦~

吃完飯後不能錯過的就是在浪漫的小陽台拍照

吃飽飯以後再吃個精緻的甜點。絕對是太甜太甜,但我還是吃了70% 左右。

餐廳粉絲團:「Manka」
可線上預約

下樓以後,回到庫斯科街上,迎面而來的是……..

❤❤羊駝小朋友❤❤!超級超級可愛~

羊駝增加了一項經濟價值:和遊客拍照留念!1塊錢美金

說來殘酷,剛才在餐廳吃的正是他們…..有點像….在台灣,吃完炸雞以後,在街上跟小雞拍照。可以不喜歡這種文化,體驗之後要予以尊重。

最後我也忍不住羊駝的魅力誘惑

在採石場與他們拍照!(阿婆心態我挑了一隻最~大隻最可愛的!!)

伸出鹹豬手抱抱,他們的毛好軟、好軟、好軟哦~~~


傳統婦女拍照之時,手也沒閒著…繼續織!~~
參觀紡織村看這邊:秘魯|聖谷-位在凡間的天堂 Sacred Valley 鹽田 梯田 紡織小鎮

秘魯還有太多精采的地方…..

 

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