北投市場｜連當地人都排隊早餐阿輝伯蘿蔔絲蛋餅
連當地人排隊也要吃的早餐「阿輝伯」蘿蔔絲蛋餅！滿滿的蘿蔔絲，香酥的餅皮邊邊、ＱＱ帶嚼勁兒餅皮，再加一顆蛋！搭配最簡單的醬油、辣椒，就超級銷魂啦！每天早上手工現做現煎，排隊時最害怕前面的人一次買好幾個????
不管是晴天雨天，吃美食的動力總是可以戰勝一切！看著老闆娘一直煎一直煎，越看越心急，也越看越期待！不過眼尖的人會發現，阿輝伯的兒子女兒都是❤️「俊男美女」❤️啊！
看他們分工合作可以減短排隊的煩躁感
看著老闆兒子在一旁擀著麵團，也抓起一大把的蘿蔔絲，塞進麵團裡面包起來！量大概佔了麵團1/2吧！等待的同時先看看菜單！
????蘿蔔絲餅$30 ????蘿蔔絲餅加蛋$35
????飯糰$30 ????飯糰加蛋$35
（飯糰我還真沒試過，下次來試試看）
最受歡迎的就是「蘿蔔絲餅」，現場吃一定要「加蛋」！因為蛋很營養????
很多人會一次買4-5片外帶，回家冰起來，要吃的時候再烤一下回溫就痕～～好吃了！或是再加顆蛋煎一下????。
通常會加點豆漿，他們的豆漿是很古早味的用塑膠袋和繩子綁起來內用會附一個碗，避免傾倒。但豆漿也很容易賣完，有時候只會剩下米漿，要吃要喝都要趁早。
【在地人才知道的淺規則】
內用可以先找位置坐下來，只要先跟老闆說一聲你要內用，他會告訴你你的順序是排在「牛仔外套後面」或是「黑色衣服後面」（指排隊的客人），然後就可以找位置坐下了，老闆會記得在快要輪到你的時候問你要點什麼！就不用在炎熱的夏天傻傻的一直排隊啦～
但座位有限，通常還是讓已經點到的人優先坐下。
等著等著終於上菜囉！
邊緣煎的脆脆的，中間維持酥酥QQ！
而且一打開
????滿滿的蘿蔔餡????
這就是他總是排隊的原因吧！
一個充滿營養的早餐就從蘿蔔絲餅開始！
⭐️品嚐美食的步驟⭐️
Step1.一定要先咬一口原味（從邊緣酥酥的地方咬下去！）
Step2.再加點醬油，狠狠地咬一大口飽滿的內餡
Step3.最後加點辣！做一個過癮的結尾。
地址：112台北市北投區光明路72巷
電話：0916 142 091
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