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北投市場|連當地人都排隊早餐阿輝伯蘿蔔絲蛋餅

如果你喜歡,請給我個讚~❤

連當地人排隊也要吃的早餐「阿輝伯」蘿蔔絲蛋餅!滿滿的蘿蔔絲,香酥的餅皮邊邊、QQ帶嚼勁兒餅皮,再加一顆蛋!搭配最簡單的醬油、辣椒,就超級銷魂啦!每天早上手工現做現煎,排隊時最害怕前面的人一次買好幾個????

不管是晴天雨天,吃美食的動力總是可以戰勝一切!看著老闆娘一直煎一直煎,越看越心急,也越看越期待!不過眼尖的人會發現,阿輝伯的兒子女兒都是❤️「俊男美女」❤️啊!

看他們分工合作可以減短排隊的煩躁感

看著老闆兒子在一旁擀著麵團,也抓起一大把的蘿蔔絲,塞進麵團裡面包起來!量大概佔了麵團1/2吧!等待的同時先看看菜單!

????蘿蔔絲餅$30  ????蘿蔔絲餅加蛋$35 
????飯糰$30  ????飯糰加蛋$35

(飯糰我還真沒試過,下次來試試看)
最受歡迎的就是「蘿蔔絲餅」,現場吃一定要「加蛋」!因為蛋很營養????

很多人會一次買4-5片外帶,回家冰起來,要吃的時候再烤一下回溫就痕~~好吃了!或是再加顆蛋煎一下????。

通常會加點豆漿,他們的豆漿是很古早味用塑膠袋和繩子綁起來內用會附一個碗,避免傾倒。但豆漿也很容易賣完,有時候只會剩下米漿,要吃要喝都要趁早。

【在地人才知道的淺規則】

內用可以先找位置坐下來,只要先跟老闆說一聲你要內用,他會告訴你你的順序是排在「牛仔外套後面」或是「黑色衣服後面」(指排隊的客人),然後就可以找位置坐下了,老闆會記得在快要輪到你的時候問你要點什麼!就不用在炎熱的夏天傻傻的一直排隊啦~

但座位有限,通常還是讓已經點到的人優先坐下。

等著等著終於上菜囉!

邊緣煎的脆脆的,中間維持酥酥QQ

而且一打開

????滿滿的蘿蔔餡????

這就是他總是排隊的原因吧!

一個充滿營養的早餐就從蘿蔔絲餅開始!

⭐️品嚐美食的步驟⭐️

Step1.一定要先咬一口原味(從邊緣酥酥的地方咬下去!)

Step2.再加點醬油,狠狠地咬一大口飽滿的內餡

Step3.最後加點辣!做一個過癮的結尾。

????阿輝伯蘿蔔絲餅????

地址:112台北市北投區光明路72巷

電話:0916 142 091

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